100 Graines de Sauge Blanche biologique par sachet. La Sauge blanche (Salvia apiana) est une plante pérenne de la famille des Lamiacées. Provenant d'Amérique du Nord, elle a son importance da..
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100 à 150 Graines de Thym Magic Carpet par sachet. Le Thym Magic Carpet est le thym rampant le plus bas que l'on trouve à partir de graines. seulement 5 cm de haut (2 pouces de haut), ce thymus serpyl..
4,00 CAD $
1500 Graines de thym serpolet et plus par sachet. Le thym serpolet (Farigoule) ou Farigola en occitan ou thym rampant ou sauvage est une plante vivace. On l'utilise comme couvre sol pour rempl..
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500 à 800 Graines de thym sauvage par sachet. Le thym sauvage Thymus Praecox est un thym sauvage que l'on trouve dans les région nordique comme l'Islande. il rampe au sol à une hauteur de 10 cm enviro..
4,00 CAD $
À partir de 5$ CAD ou ~ 4 € Euro pour 2000 graines de Sagina Subulata par sachet. La Sagina subulata anciennement Arenaria verna caespitosa et Minuartia verna) aussi connu comme Sagine, mous..
5,00 CAD $
100 Graines par sachet. La Nigella papillosa est une plante annuelle pubescente. Feuilles basales linéaires lancéolées (long : 2-4 mm), à la base atténuée, aux mares entières, feuilles caulina..
4,00 CAD $
Environ 200 graines de Saponaria ocymoides. La Saponaire de Montpellier (Saponaria ocymoides), également appelée Saponaire des rochers, Saponaire faux Basilic ou Saponaire rose est une plante herba..
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800 Graines d'ANGÉLIQUE Biologique Nom latin: Angelica archangelica Fiche technique de l'Angélique Recettes de cuisine: Confiserie à l'angélique Graines d'angélique vendu en sachet de 800 ..
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À voir ou à revoir les astuces de Philippe Collignon.
Aujourd'hui faire pousser des plantes aromatiques l'hiver à l'intérieur ou dans votre jardin.
Avoir des plantes aromatiques toujours fraîches pour cuisiner.
Comment réaliser un bouquet garni suivant le type de plat cuisiné.
Faire pousser des plantes aromatiques l'hiver de Philippe Collignon
ou
Comment réaliser un jardin de plantes aromatiques en vidéo
Nos graines d'ANGÉLIQUE BIOLOGIQUE (ANGELICA ARCHANGELICA) sont prêtes à être expédier.
EN PROMOTION 3 $ CAD OU 2,03 € Euro LE SACHET DE 800 GRAINES d'ANGÉLIQUE Biologique - Graines Angelica Archangelica
Nous récoltons aujourd'hui les graines d'angélique biologique (Angelica Archangelica) pour les faire sécher. Dans à peu près un mois les graines d'angélique seront prêtes à être expédié. Quand les graines d'angélique sont sèches, nous les mettons au congélateur pour garder leur germination. Les graines d'angélique ont un meilleur taux de germination, quand elles sont semées à l'automne.
La sauge blanche incarne une plante sacrée pour les peuples amérindiens. Lors des cérémonies religieuses, des naissances et des décès, les feuilles, le plus souvent réunies en fagots et brûlées comme de l'encens, sont traditionnellement utilisées de manière rituelle en guise de purification des lieux et des personnes lors de cérémonies chamaniques.
Les peuples autochtones utilisaient les graines pour la pinole, un aliment de base des amérindiens de la côte du Pacifique. Durant l'hiver, les tribus s'alimentaient des feuilles et des tiges de la sauge blanche. Les Cahuilla, Costanoan, Diegueño, Kawaiisu et les tribus Maidu de Californie utilisaient les graines de la sauge blanche pour nettoyer et guérir leurs yeux lors de leur sommeil. Chez les Cahuilla, les graines et les feuilles broyées pour le thé ou fumée étaient utilisées pour soigner les rhumes. Les femmes Cahuilla buvaient des infusions de racines de sauge blanche après l'accouchement afin d'accélérer la guérison interne.
Le prix mondial de l'huile essentiel de Salvia apiana est fixé à 109 $/50 ml. Une grande partie des plantes destinées à l'exportation étant récoltées dans leur milieu naturel, les tribus amérindiennes de Californie s'inquiètent notamment de la surexploitation de cette plante à des fins commerciales, quant à eux, utilisaient les feuilles comme shampoing afin de ralentir le grisonnement naturel des cheveux.
Cuisine
Pour confectionner une confiserie à l'angélique, il vous faut:
18 branches d'angélique officinale tendres
1 l d'eau bouillante 1 l d'eau froide
650 g de sucre
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Il existe différentes compositions de bouquet garni. En général, la base d'un bouquet garni se compose de 4 plantes aromatiques soit de branches de thym, de persil, de feuilles de laurier et de romarin.
La préparation d'un bouquet garni en vidéo
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Pour confectionner du Pain d'épice, il vous faut:
250 g de miel (d'un goût assez fort, de bruyère par exemple)
10 cl de lait chaud
100 g de beurre fondu
200 g de farine de froment ou de seigle
1/2 sachet de levure
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